水の中に炭酸ガス（co2）が溶けているとシュワッとさわやかな味がします。サイダーやラムネを想像してみてください。
のどごしが良いので、食事の際にも炭酸入りのミネラルウォーターを頼まれる人が多いようです。
また、最近では自宅でも気軽に楽しめるようにと炭酸水を作れるアイテムが売れているようです。お酒が好きな人なら、炭酸水の買い置きをしなくて良いので、便利ですよね。
雑貨屋さんやキッチングッズを扱っているお店で取り扱っているので、見かけたらぜひお試しください。プレゼントとしても最適化もしれませんね。